بایگانی/آرشیو برچسب ها : کتاب به‌نژادی و به‌زراعی گندم، امنیت غذایی در عصر تغییر اقلیم

جواد لگزیان/ سفره‌های ایرانی همیشه از وجود نان گندم برکت و روشنی می‌یافته است و از گذشته‌های دور تا امروز گندم در فرهنگ و ادبیات این خاک قهرمان‌خیز جایگاهی بس رفیع داشته است. اکنون در برابر بحران‌هایی چون بی‌آبی و خشکسالی کتاب «به‌نژادی و به‌زراعی گندم، امنیت غذایی در عصر …

بیشتر بخوانید »